Толкова са вкусни, че ни иде песен да напишем за

Толкова са вкусни, че ни иде ария да напишем за тях, само че ще се задоволим и с втора порция

Необходими Продукти

● лук - 3 глави
● праз - 2 стръка
● лозови листа
● ориз - 1 ч.ч.
● чесън - 3 - 4 скилидки
● доматено пюре - 2 с.л.
● олио
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● копър - изсъхнал
● джоджен - изсъхнал

Начин на подготвяне

Скълцайте лука и праза и ги запържете, по-късно прибавете измития и отцеден ориз дружно с нарязания чесън и запържете, до момента в който оризът стане стъклен.

Овкусете със сол, пипер, изсъхнал копър и джоджен, черен и червен пипер. Долейте вода и прибавете разреденото доматено пюре. След като оризът набъбне, оставете сместа леко да се охлади и завийте сармички.

Подреждайте ги в тенджера компактно една до друга, притиснете с паница и долейте вода с 3-4 с.л. олио. Варете сармите на спокоен котлон, до момента в който всмукват водата.