Толкова са апетитни, че наистина ще ги хапнете като пуканки

Толкова са апетитни, че в действителност ще ги хапнете като пуканки - ще свършат преди да се усетите

Необходими Продукти

● мехлем - 1 ч.ч. свинска
● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 6 с.л.
● амонячна сода - 2 пакетчета
● кашкавал - 200 г настърган
● брашно - 4 ч.ч.
● сол - 1/2 с.л.
● ванилия - 1 брой

Начин на подготвяне

Свинската мехлем се смесва с ванилията. Прибавят се яйцата и кашкавала. Амонячната сода се гаси в киселото мляко и също се прибавя в сместа. Накрая се поставят брашното и солта.

Замесва се лепнещо тесто. Откъсват се парченца колкото дребен орех без да си топите ръцете във вода или лой, тъй като задачата е соленките да станат рошави.

Нареждат се в намазана с олио тава или върху хартия за печене.

Пекат се в авансово загрята на 180 градуса фурна до порозовяване.