Толкова ли са вкусни, колкото си ги представяхте или са

Толкова ли са вкусни, колкото си ги представяхте или са даже още по-вкусни?

Необходими Продукти

● пилешко филе - 400 г
● лимони - 2 бр.
● червен лук - 2 глави
● пушен червен пипер - 2 ч.л.
● кисело мляко - 1 кофичка
● джинджифил - корен
● чесън - 2 скилидки
● кимион - 1/2 ч.л.
● куркума - 1/2 ч.л.
● къри - 1/2 ч.л.
● кардамон - 1/2 ч.л.
● канела - 1/2 ч.л.
● зехтин
● черен пипер
● сол
●

За соса Раита

● кисело мляко - 200 г
● кимион - 1 ч.л.
● мента - 3 - 4 стръка
● сол

Начин на подготвяне

Наситнете чесъна и го поставете в купа. Прибавете към него кимион, куркума, къри, джинджифил, канела и кардамон.

Разбъркайте сухите съставки и прибавете към тях и настъргания корен джинджифил. Към сухите съставки сложете киселото мляко. Добавете зехтин и пушен червен пипер в сместа.

Нарежете пилешките гърди на едри кубчета и ги овкусете със сол и черен пипер. Поставете пилешкото в пикантната марината и разбъркайте, с цел да се овкуси добре.

Нанижете месото на шишчета. Запечете на оребрен тиган.

Междувременно пригответе соса Раита като смесите кисело мляко с кимион и наситнена прясна мента. Посолете и разбъркайте.

Сервирайте готовите шишчета Тандури, гарнирани с млечния сос Раита.