Толкова лесно се приготвят, че сме готови всеки ден да

Толкова елементарно се подготвят, че сме подготвени всеки ден да изненадваме фамилията с мекици с вода

Необходими Продукти

● топла вода - 2 1/2 ч.ч.
● сол - 2 ч.л.
● захар - 2 с.л.
● суха квас - 1 с.л. или 1/2 кубче квас
● брашно - 4 ч.ч. (може да се усили до меко тесто)

Начин на подготвяне

Брашното и водата се мерят с идентични чаши.

Всички артикули се бъркат с лъжица до хомогенна примес (прави се от вечерта).

Тестото за мекици се обърква в по-голям съд и се затваря.

Оставя се в хладилника за нощта.

На сутринта тестото се оставя малко да се стопли, оформят се мекици и се пържат в гореща лой от двете страни.