Лесен и бърз десерт Дзукото
Необходими Продукти
● сметана - 500 мл● маскарпоне - 250 г
● кондензирано мляко - 180 мл
● сладко - по желание
● котешки езичета - по - огромна опаковка
Начин на подготвяне
Стъклена купа се облепва с транспарантно фолио.
Бисквитите (аз използвах Павесини, само че не знам дали ги има в България) се топват за секунда в студено мляко и се подреждат в профил и изпод на купата.
Приготвянето на крема маскарпоне се случва по следния метод.
Сметаната се разрушава, в обособена купа се разрушават кондензираното мляко и маскарпонето, след което се прибавят към сметаната, до момента в който се получи еднородна примес, само че не би трябвало да се разрушава доста.
Слага се половината от крема и върху него се прави слой от сладкото.
Слагат се още веднъж бисквити котешки езичета, без да се сиропират.
Слага се и останалата част от крема и се затваря още веднъж с бисквити, единствено че да са топнати в млякото.
Купата с Дзукото се завива с фолио и се поставя в хладилника за не по-малко от 6-7 часа.
След което се обръща във форма и лесният и бърз десерт Дзукото се украсява по избор.
Инфо: Bozhidar Rashev - Кулинарна мрежа
