Толкова е вкусно, че всичките ви приятели, които сте поканили

Толкова е вкусно, че всичките ви другари, които сте поканили на обяд, ще ви хвалят

Необходими Продукти

● дафинов лист - 2 бр.
● пикантен червен пипер - 2 с.л.
● сол - 1 и 1/2 ч.л.
● бял пипер - 1 и 1/2 ч.л. надробен
● мащерка - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л. надробен
● култивиран чай - 1/4 ч.л.
● краве масло - 2 с.л.
● шунка - 230 г пушена
● пилешко месо - 350 г
● лук - 2 бр.
● целина - 2 стръка
● чушки - 1 бр. зелена
● чесън - 4 скилидки
● доматен сос - 60 мл
● домати - 3 бр
● пилешки бульон - 6 мл
● ориз - 300 г

Начин на подготвяне

Смесете всички подправки. Разтопете маслото в тигана на котлона, по-късно запържете ситно нарязаната пушена шунка. Извадете в паница.

Нарежете пилешкото на части с размер на хапка, след което запържете за 8-10 минути. Извадете на същата паница.

Поставете всички ситно нарязани зеленчуци за джамбалаята (с изключение на доматите) и счукания чесън в тенджерата, прибавете подправките и запържете, до момента в който зеленчуците омекнат.

Върнете месото в тенджерата, прибавете доматения сос, бульона, ситно нарязания домат и измития ориз, след което варете на слаб огън.

Варете ястието с пилешко 1 час (докато оризът е добре сварен), след което отстранете дафиновите листа.

Сервирайте джамбалаята с пиле топла.