Толкова е вкусно, че трябва да изядете поне 2 порции,

Толкова е вкусно, че би трябвало да изядете най-малко 2 порции, с цел да му се насладите

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● кайма - 500 г
● тиквички - 2 бр.
● лук - 2 глави
● домати - 1 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● черен пипер - на усет
●

заливка

● кашкавал - 100 г
● яйца - 3 бр.
● магданоз - за поръсване

Начин на подготвяне

Сварете картофите за 20 минути в подсолена вода, обелете и намачкайте на пюре, прибавете 1 с.л. масло и посолете на усет, разбъркайте.

Обелете и нарежете тиквичките на дълги ленти, посолете и оставете за 30 минути по този начин.

През това време в малко олио запържете до омекване нарязания лук, прибавете каймата и запържете за към 5 минути. Добавете обеления и пасиран домат, готвите до изпаряване на течността. Поръсете с черен пипер на усет, прибавете чубрицата и аления пипер, разбъркайте и отнемете ястието от котлона.

Запечете тиквичките на грил тиган от двете страни.

В намазана с малко олио тавичка, наредете ред тиквички, половината картофи, цялата запържена кайма, ред тиквички и останалата половина картофи.

Разбийте яйцата и прибавете настъргания кашкавал, разбъркайте и залейте ястието със сместа отмерено.

Поставете тавата в авансово нагрята на 180 градуса фурна и печете до златиста коричка.