Толкова е вкусно, че няма да спрете да ядете, докато

Толкова е вкусно, че няма да спрете да ядете, до момента в който не изядете цялото руло

Необходими Продукти

●

За пандишпановия блат

● яйца - 3 бр.
● захар - 3 с.л.
● брашно - 3 с.л.
● ванилова захар - 1 ч.л.
●

За гарниране

● сладкарска сметана - 200 мл
● пудра захар - 50 г
● шипков мармалад - 300 г
● бадеми - 200 г филирани
● портокали - 1 бр.
● лимони - 1 бр.

Начин на подготвяне

В дълбока купа разбийте три яйца дружно с 3 супени лъжици захар. Когато сместа стане светла и пухкава, прибавете 3 супени лъжици брашно и разбийте още веднъж сместа.

Добавете чаена лъжичка ванилова захар за мирис.

Сипете сместа за пандишпана в плоска тавичка и изпече да 9-10 минути на 180°C.

Извадете готовия блат и го завийте на руло с влажна забрадка.

Разбийте 200 мл сладкарска сметана с 50 г пудра захар до бухнал крем.

Развийте пандишпановия блат и намажете отмерено с шипков мармалад. Отгоре разнесете половината от сметановия крем.

Поръсете щедро с филирани бадеми и навийте рулото наново.

Украсете сладкиша с останалия сметанов крем, поръсете с ядки и прясно настъргани цитрусови кори.

Охладете добре и сервирайте рулото с шипков мармалад.