Кекс с райски ябълки
Необходими Продукти
● брашно - 150 - 160 г● бакпулвер - 10 г
● олио - 100 мл
● захар - 140 г
● яйца - 2 бр. XL
● божествен ябълки - 2 бр.
● кисело мляко - 3 с.л. гъсто (цедено)
● сол - 1 щипка
Начин на подготвяне
Обелете и нарежете едната райска ябълка - към 100 година Смелете я в блендер. Половината от другата направете на дребни късчета, а другата половина запазете за декорация.
Разбийте на пухкаво кремче яйцата със захарта и щипка сол.
Добавете смления плод, олиото и киселото мляко и още веднъж разбийте за малко.
Пресейте брашното с бакпулвера на части към сместа и разбъркайте с плавни придвижвания в кръг до приемане на хомогенна примес. Ако е рядка, прибавете малко брашно.
Намазнете и набрашнете форма за кекс и сипете кексовата примес. Отгоре напускайте дребните късчета от другия плод и пъхнете във фурна, загрята до 180 градуса.
Печете плодовия кекс към 35 минути или до суха съчка.
Щом отделите от формата (не незабавно, изчакайте 5-6 минутки) доохладете върху решетка.
Поднесете кекса с божествен ябълки с резенчета от заделения свеж плод.
Да ви е сладко!
