Толкова е вкусен, че няма да забележите, че покрай него

Толкова е апетитен, че няма да забележите, че около него няма пържола

Необходими Продукти

● моркови - 80 г
● царевица - 80 г
● яйца - 2 бр.
● ориз - 400 г
● гъби - 80 г
● лук - 2 бр. кромид
● чушки - 50 г зелен и червен свеж пипер
● джинджифил - 3 с.л.
● къри - 3 с.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Сваряваме 400 г ориз във вода при съответствие 1:5. Изцеждаме от него непотребната течност и го оставяме встрани.

В дребна купичка разрушаваме две яйца, след което ги изпържваме в дребен тиган и ги изваждаме, в същото място изпържваме доста леко нарязаните на филийки гъби.

Изпържените яйца и гъби ги оставяме встрани.

В различен по-голям тиган в малко лой доста леко изпържваме нарязан на едро лук и нарязани 80 грама моркови на тънки пръчици. Лукът и морковите би трябвало да са леко хрупкави.

Намаляваме леко котлона, след което към тях прехвърляме сварения и отцеден ориз. Добавяме изпържените яйца и пържените гъби.

Подправяме с джинджифил, черен пипер, сол и къри. Разбъркваме добре изключваме котлона и оризът на тиган е подготвен за поднасяне.

Оризът с къри и хрупкави зеленчуци е подготвен.