Толкова е вкусен, че няма да искате да го споделите

Толкова е апетитен, че няма да желаете да го споделите даже с половинката си

Необходими Продукти

● картофи - 4 бр.
● кайма - 150 - 200 г
● кашкавал - 50 г
● лук - 1 глава
● яйца - 2 бр.
● брашно - 2 с.л. пшенично
● магданоз
● сол
● черен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Обелваме картофите и ги настъргваме на ренде. Поставяме ги в съд и ги поръсваме със солта.

Оставяме по този начин за към 5 минути, след което отцеждаме. Към тях прибавяме яйцата и брашното и разбъркваме.

Нарязваме си лука на ситно, както и магданоза. Настъргваме кашкавала.

В купа слагаме олио и изсипваме лука. Задушаваме го, след което прибавяме и каймата.

На дъното на намазнен тиган разпределяме част от картофеното тесто, като притискаме с лъжица.

Оформя се една картофена палачинка, която обръщаме, откакто се зачерви.

Върху едната половина разпределяме част от каймата с лука, като от горната страна слагаме кашкавала и магданоза.

След 2-3 минути затваряме омлета, сгъваме го през средата, тъй че да се покрие пълнежът.

Оставяме да се допече, вадим и сервира, до момента в който е още топъл.

Картофеният омлет с кайма и кашкавал е подготвен.