Пица баница
Необходими Продукти
● кори за баница - 4 бр.● олио - за намазване
● лютеница - 4 с.л.
● доматен сок - 3 с.л.
● риган
● босилек
● кренвирш - 1 бр.
● кисели краставички - 2 бр.
● кисело мляко - 3 - 4 с.л.
● бакпулвер - 1 к.л.
● сирене - 100 г
● яйца - 1 бр.
● кашкавал - 100 г
Начин на подготвяне
Корите се срязват на две елементи през средата. На дъното на продълговата намаслена тава се слага една половина кора и се намазва с олио, върху нея постаяме втората половинка, от горната страна се намазва с част от плънката, приготвена от разрушено яйце, кисело мляко, бакпулвер и натрошено сирене.
Следва нова кора с олио, от горната страна кора и плънка. Така се подреждат всичките кори, а последната се намазва с разредена лютеница с 3-4 с.л. доматен сок.
Поръсва се с риган и босилек, подреждат се полумесеци от кренвирша, кисели краставички, нарязани на кубчета и поръсваме с малко олио.
Печем нашата пица баница в загрята фурна 180°C за 20 минути да се зачерви, пет минути преди този момент се изважда и поръсваме с настърган кашкавал и връщаме във фурната да се разтопи.
