Толкова добре ни се получи, че няма как да не

Толкова добре ни се получи, че няма по какъв начин да не се похвалим - вкусно свинско с гъби кладница

Необходими Продукти

● свинска плешка - 500 г
● гъби кладница - 200 г
● свеж лук - 1 връзка
● остарял лук - 1 огромен
● морков - 2 бр. огромни
● бяло вино - 1 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● дафинов лист - 2 - 3 листенца
● бахар - 4 зрънца
● черен пипер
● червен пипер
● сол

Начин на подготвяне

В тенджера удушавам нарязаните на едро свеж и остарял лук и морковите /на полумесеци/. След като се задушат. прибавяме гъбите. накъсани на ленти по дължина.

Като омекнат гъбките, прибавяме и нарязаното на хапки свинско месо. След като се задуши добре всичко, изсипваме 1 чаша бяло вино и 1 чаша вода.

Добавяме подправките, дафиновия лист, бахара, черния пипер, аления пипер и солта.

Намаляваме котлона и готвим към 50 мин, до момента в който поизври, само че не изцяло.

Нека да има малко сосче, защото се сервира с чист бял ориз за гарнитура!

Добър вкус!