Толкова да я обичаме тази гозба, не можем да ѝ

Толкова да я обичаме тази манджа, не можем да ѝ се наситим и всеки ден да я ядем

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● кисело мляко
● сол
● чесън - на прахуляк
● копър - изсъхнал, връхчета
● олио
● червен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

В огромен, необятен тиган сипвам вода, поставям на котлона и изчаквам да заври. Посолявам и блъскам едно по едно яйцата.

След към пет минутки обръщам деликатно с решетъчна лъжица. Изваждам и ги слагам в огромна паница.

В дълбока купа изсипвам две кофички, гъсто кисело мляко. Добавям сол, чесън на прахуляк и изсъхнал копър. Разбърквам добре и обливам с няколко лъжици, върху готовите към този момент яйца.

В малко тиганче, сипвам две-три с.л. олио, поставям го на котлона единствено за 30 секунди, прибавям една чаена лъжичка млян червен пипер и разбърниквам.

С тази ароматна, алена запръжка, затрупвам млечната примес. При поднасяне посипвам с нарязан пресен магданоз.