Толкова ароматни могат да са само нашите питки с риган

Толкова ароматни могат да са единствено нашите питки с риган и маслини

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● прясно мляко - 300 мл
● квас - 1 пакет суха
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● оцет - 1 ч.л.
● олио - 50 мл
● зехтин - за намазване
● маслини - 50 г зелени без костилки
● риган
● брашно - към 600 г + още за омесване

Начин на подготвяне

Предварително затопляме млякото. Към пресятото брашно прибавяме маята, солта, захарта и ригана. Омесваме ги добре.

В средата вършим кладенче, в което слагаме яйцето, олиото, млякото, оцета и нарязаните маслини. Месим до приемане на меко и еластично тесто.

Оставяме тестото да втаса до удвояване на размера са.

С ръце оформяме кръгли дребни питки, които намазваме със зехтин.

Печем питките на на към 180 градуса.

Когато станат кафеникави ги изваждаме ги напръскваме с малко вода. Завиваме с забрадка.

Питките с риган и маслини са подготвени.