Торта Трите шоколада с бисквити
Необходими Продукти
● бисквити - 300 г елементарни● масло - 125 г
● черен шоколад - 200 г
● шоколад - 200 г бял
● шоколад - 200 г млечен
● желатин - 3 пакетчета, на всеки крем по едно
● прясно мляко - 500 мл
● сладкарска сметана - 1 литър течна
Начин на подготвяне
Натрошаваме бисквитите или ги блендираме в пасатор, по-късно слагаме разтопеното масло и разбъркваме добре.
Сместа, която би трябвало да е на трохи, слагаме във форма с падащо дъно 26 см и притискаме с лъжица, слагаме в ледник да стегне за 20 минути.
Едното пакетче желатин заливаме с студена вода, разбъркваме и оставяме да набъбне.
В купа слагаме 500 мл прясно мляко и към него слагаме сметаната, разбъркваме за малко. От сместа отделяме 500 мл и загряваме до кипване.
В друга купа начупваме черния шоколад и след това го заливаме с кипналата гореща млечна примес, бъркаме до разтопяване на шоколада и към сместа прибавяме набъбналия желатин.
Изваждаме от хладилника основата и върху нея слагаме течната шоколадова примес, по-късно слагаме за 30 мин в фризер.
И по този начин вършим на същият принцип другите шоколади смеси за шоколадовата торта - млечния и белия, като отново разделяме от млечната примес 500 мл и отново заливаме върху шоколада, като не забравяме да прибавяме набъбналия желатин.
Готовата торта Трите шоколада украсяваме по желание.
