Точно така - пица, която е полезна - как да

Точно по този начин - пица, която е потребна - по какъв начин да не си хапнеш с кеф не едно, а две части

Необходими Продукти

●

за тестото

● пълнозърнесто брашно - 400 г
● топла вода - 180 г
● сол - 1 щипка
● квас - 1 бр.
● олио - 1 с.л.
●

за плънката

● доматено пюре - 150 г
● пушено месо - 200 г
● сирене - 100 г
● маслини - 10 бр.
● кашкавал - 150 г
● риган
● куркума - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

В купа слагаме брашното. Маята разтваряме в топлата вода и я прибавяме към брашното. Добавяме олиото, солта и омесваме меко тесто.

Оформяме тестото на блат. Обикновено от това количество тесто излизат 2 тави пица.

В леко намазнена тава слагаме блата, намазваме с доматеното пюре. Добавяме натрошеното сирене, ситно нарязаните маслини и късчета пушено месо.

Поръсваме с риган и слагаме в загрята фурна на 200 градуса.

Пробвайте тестото с съчка за зъби дали е готово. Щом не оставя тесто по клечката, е готово. Извадете тавата, настържете от горната страна кашкавала и поръсете с куркумата. Тя придава един прелестен цвят.

Запечете да се разтопи кашкавалът.