Точна рецепта за прочутият по цял свят дресинг 1000 острова

Точна рецепта за фамозният по целия свят дресинг 1000 острова - да не пропуснете да си я запишете

Необходими Продукти

● жълтъци - 2 бр.
● бита сметана - 4 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● сос табаско - 2 - 3 капки
● лимонен сок - 2 с.л.
● лайм - 1 с.л. сок
● горчица - 1 ч.л. приблизително лютива
● черен пипер
● сол
● олио - 250 мл
● чушки - 1/2 бр. алена
● чушки - 1 бр. дребна алена (маринована)

Начин на подготвяне

Горчицата, жълтъците и черният пипер се разрушават с миксер до приемането на равен крем. Постепенно прибавете двата типа лимонен сок.

Сипете олиото при непрестанно бъркане, изначало го сипвайте на капки, по-късно на тънка струйка.

Бъркайте до приемане на кремообразна маса. Почистете половинката чушка и я нарежете на дребни кубченца, маринованата чушка - също.

Табаското, чушките и аленият пипер прибавете към майонезата. Овкусете със сол и пипер и най-после прибавете сметаната.

Дресингът е подобаващ за салати с риба и картофи, както и за листни и зеленчукови салати.