Тиквички в чеснов сос

Тиквички в чеснов сос – здравословно и вкусно ядене!

Опитайте тази вкусна рецепта за здравословни печени тиквички. Ястието е идеално за всяко време на годината, когато ви се яде нещо здравословно и вкусно!

Съставки:
тиквички
сол на усет
черен пипер на усет
зехтин на усет
2 супени лъжици ябълков оцет 5 %
2-3 скилидки чесън
2 супени лъжици захар
копър на усет

Начин на подготвяне:
Измийте тиквичките и ги обелете.

Нарежете ги на филийки с дебелина 2 см.

Прехвърлете тиквичките в купа и подправете със сол и черен пипер. Добавете няколко супени лъжици зехтин и разбъркайте добре. Оставете да се мариноват за 20 минути.

Застелете тавата с фолио и наредете тиквичките.

Залейте тиквичките с маринатата.

Печете в авансово загрята на 180 градуса фурна за 20 минути, до момента в който омекнат.

Пригответе дресинга. Смелсете 2-3 нарязани скилидки чесън, прибавете ябълков оцет и захар. Разбъркайте добре и оставете настрани да се разтопи захарта и смесете с останалите съставки. Ако сосът е доста кисел, прибавете вода или захар.

Нарежете копъра на ситно.

Извадете тиквичките от фурната и ги наредете на пластове в купа. След като наредите първия пласт, поръсете с копър и залейте с 2 супени лъжици дресинг. Направете същото с всички тиквички. Накрая покрийте купата със стреч фолио и оставете в ледник за една нощ.