Тиквички със сирена на фурна за обяд, вечеря, че и

Тиквички със сирена на фурна за обяд, вечеря, че и за закуска могат да станат

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● яйца - 2 бр.
● моцарела - 125 г
● синьо сирене - 100 г
● брашно - 4 с.л. пълнозърнесто
● оризово брашно - 4 с.л.
● сол
● черен пипер
● мента - 10 листа прясна
● магданоз
●

ЗА ПОРЪСВАНЕ

● овесени ядки - 3 с.л.
● тиквено семе - 3 с.л.
● зехтин - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Настържете тиквичките на едро ренде, без да ги белите, поръсете ги с малко сол и ги сложете в гевгир, с цел да се отцедят за 30 минути.

След това ги изстискайте добре и сложете в купа.

Прибавете към тиквичките яйцата, нарязани на ситно магданоз и прясна мента, двата типа брашно, черен пипер и нарязано на дребни части синьо сирене.

Разбъркайте добре и прехвърлете половината от сместа в тавичка, покрита с хартия за печене, която авансово сте намазали с малко зехтин или олио.

Върху бъдещата запеканка от тиквички наредете отцедена и нарязана моцарела и покрийте с останалата примес.

Поръсете тиквичките с шепа овесени ядки и тиквено семе и полейте със струйка зехтин или олио.

Сложете запеканата с тиквички и сирена да се пече в загрята на 200 °C фурна за 30-40 минути, до златиста коричка.

След изпичане извадете от фурната и оставете няколко минути да се охлади, а след това нарежете и сервирайте тиквички със сирена на фурна.

Добър вкус!