Запечени тиквички с пармезан и чесън
Тиквички с пармезан на фурна по-вкусни от пържените
Отлична рецепта за леки и доста вкусни тиквички, в които незабавно ще се влюбите. Не се пържат, само че са доста вкусни и хрупкави.
Тайната на триумфа на тази рецепта се крие в комбинацията от чесън и сирене, в която тиквичките са овалват преди печене.
Необходими съставки:
4 приблизително огромни тиквички
зехтин
1 чаша пармезан
1 чаша галета
сол
риган
свеж босилек
2 скилидки чесън
За соса:
1 чаша кисело мляко
черен пипер
1 скилидка чесън
кориандър
сол
Приготвяне:
Измийте тиквичките, подсушете ги и ги нарежете на филийки.
Намажете ги от едната страна със зехтин.
Смесете галетата и пармезана в купа.
Добавете и ригана.
Накрая прибавете пресния босилек, счукания чесън и разбъркайте.
Поставете филийките тиквички от намазаната страна върху сместа.
Намажете ги и от другата страна със зехтин и по-късно оваляйте тиквичките в сместа и от тази страна.
Наредете в тава.
Вижте още: Най-добрите предписания за мезета за пикник и маринати за месо
Печете във фурната за 15 минути на 200 градуса.
Смесете всички съставки за соса в купа.
Сервирайте готовите тиквички с пармезан със соса от кисело мляко.
