Тиквички на тиган
Тиквички с чесън е рецепта, която подготвям всеки ден през лятото. Колкото и постоянно да ги хапвам, в никакъв случай няма да ми омръзнат.
Необходими артикули:
2 тиквички
6 скилидки чесън
копър
магданоз
сол
черен пипер
червен пипер
зехтин
Приготвяне:
Нарежете тиквичките на пръстени с дебелина 1,5 см и ги посолете.
Оставете ги да престоят за 30 минути и ги отцедете.
Нарежете на ситно чесъна.
Нарежете и магданоза и копъра.
Смесете всичко дружно.
След 30 минути разпределете тиквичките върху хартиена салфетка. Покрийте с друга салфетка. Влагата би трябвало да се всмуква изцяло!
Подправете с червен пипер.
Загрейте зехтин в тигана.
Наредете тиквичките един до друг и ги запържете за 20-30 секунди от всяка страна.
Сложете ги върху хартиена забрадка.
Намалете котлона и прибавете 1 супена лъжица зехтин.
Вижте още: Мариновани краставички
Запържете чесъна и подправките.
Разпределете ги върху тиквичките и ги сервирайте топли.
Споделете с приятелите си тази рецепта за тиквички с чесън!
