Тиквеник с домашно точени кори не се яде само по

Тиквеник с домашно точени кори не се яде единствено по Коледа, а когато ви се прииска

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 3 ч.ч
● вода - 1 ч.ч
● сол - 1 ч.л
● оцет - 1 ч.л
● олио - 1 с.л
● захар - 1 щипка
● захар - 270 г за поръсване на корите (по 5 с.л на кора)
●

За намазване

● масло - 100 г
● олио - 100 мл
● тиква - към 1 кг (обелена, настъргана и отцедена за към един час.)
● орехи - 2 ч.ч. смлени
● канела - 10 г
● пудра захар - 50 г за поръсване

Начин на подготвяне

Замесва се меко и еластично тесто от изброените артикули. Покрива се с забрадка за 30 минути.

Разделя се на 5 топки, покриват се с забрадка, да не хващат коричка.

Разточват се тънка кора, която се намазва с равни елементи от разтопеното масло и олио, поръсва се щедро с тиква орехи, захар и канела.

Завиват се на плътно руло, усуква се и се подреждат в намазнена тава.

Подреденият тиквеник се намазват от горната страна щедро с масло и баницата с тиква се пече на 180°C до зачервяване.

Когато се изпече, ароматният тиквеник с домашно точени кори се поръсва с пудра захар.

Бон Апети!