Тиквата е сред най-обичаните есенни зеленчуци. Наситено оранжевият й цвят

Тиквата е измежду най-обичаните есенни зеленчуци. Наситено оранжевият й цвят ни кара постоянно да я прибавяме към ястията, които готвим. Освен, че е вкусна, тя е също толкоз потребна поради множеството витамини, които се съдържат в нея.

Днес обаче ще страним от обичайното и ще ви споделим рецептата за един неудържим тиквеник, който е подобаващ за главно ядене, а не за десерт.

Сигурни сме, че нямате самообладание да научите какво в действителност съставлява това кулинарно създание и кое го трансформира в главно ястие.
Новият тиквеник, който измести обичайния Продукти, които ще са ви нужни:
• 300 гр. тиква;

• 150 гр. кашкавал;

• 150 гр. кисело мляко;

• 2 яйца;

• 150 гр. пшенично брашно;

• 1 ч.л. бакпулвер;

• 1 ч.л. сол;

• 1 с.л. олио;

• Масло.
Начин на подготвяне:
Започнете с подготовката на самата тиква. Премахнете кората, семките и останалата ненужна част. Нарежете я на части и по-късно я рендосайте на едро.

Добавете към тиквата киселото мляко, яйцата и солта и започнете да бъркате, до момента в който не се получи гладка примес.

Брашното и бакпулверът се пресяват и се прибавят към готовата примес. Отново бъркаме, с цел да помогнем на продуктите да се смесят.

Най-накрая се прибавя количеството кашкавал, който авансово сме настъргали, както и олиото.

Изсипете тази примес в тавичка за печене, която авансово сте покрили с хартия и сложете да се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса.

Малко преди модерният тиквеник да е подготвен, поставете няколко късчета масло и изчакайте то да се разтопи.

Извадете от фурната, оставете да се охлади леко, нарежете на порции и сервирайте със заквасена сметана.

Това е един приказен солен тиквеник, който в никакъв случай няма да ви омръзне да похапвате!