Ти да видиш веганите каква вкусна мусака тайно хапват, че

Ти да видиш веганите каква вкусна мусака скрито хапват, че и рецептата колкото да дадоха

Необходими Продукти

● картофи - 3 бр.
● леща - 2 ч.ч.
● гъби - 500 г мариновани (нарязани)
● олио
● сол
● чубрица
● черен пипер
●

за заливката

● соево мляко - 400 мл
● брашно - 4 - 5 с.л.
● олио

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Лещата се измива. Слагат се в тенджера, налива се вода и се оставят да врат.

Когато са съвсем сварени, гъбите се отцеждат и се подреждат в намазнена тава да покрият дъното. Пекат се в авансово загрята фурна на 180 градуса за 15 минути.

След като и картофите, и лещата са сварени, се отцежда водата, поставят се сол, чубрица и черен пипер и се разбърква. Сместа се изсипва върху гъбите и се връща назад във фурната.

През това време се прави заливката. В съд на котлона се загрява олио и се разбърква брашното до момента в който се разтвори изцяло. Постепенно се прибавя млякото, при непрестанно бъркане, до момента в който се сгъсти.

След това мусаката се изважда от фурната и се изсипва заливката от горната страна ѝ. Връща се във фурната и се пече до подготвеност.