Ти да видиш - мусака, но с ароматна картофена заливка

Ти да видиш - мусака, само че с ароматна картофена заливка - няма да пропуснем да приготвим и да хапнем с приятност

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг
● подправки - за кайма
● брашно - 3 с.л.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● кисели краставички - 5 - 6 бр.
● гъби - 200 г нарязани на ситно, стерилизирани
● картофи - 350 г (картофено пюре)
● кашкавал - 150 г настърган
● олио - за подмазване

Начин на подготвяне

Каймата се замесва с подправките, както се подготвя за кюфтета, само че не се прибавя самун.

Гъбите и краставичките се нарязват на ситно. Прибавят се 3 супени лъжици брашно, чаена чаша прясно мляко, нарязаните на ситно гъби и краставички.

Всичко се смесва и се разстила в намазана с олио тава. Пече се във фурна към 1 час.

Прави се картофено пюре от картофите или се употребява готово. Разпределя се под формата на пласт с дебелина към сантиметър върху изпечената кайма.

Отгоре се настъргва кашкавал. Запича се още веднъж до разтопяване на кашкавала и извличане на златист цвят.