Ти да видиш какви точени бухтички сме на правили -

Ти да видиш какви точени бухтички сме на правили - сладко-сладко да си хапнете

Необходими Продукти

● брашно - 470 г + още за месене
● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч. цедено
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● масло - за пържене

Начин на подготвяне

Загасяме содата в киселото мляко. Разбиваме яйцата дружно със захарта и солта и сплотяваме с първата примес. На тънка бликам влагаме тестото и бъркаме дълготрайно.

След с набрашнени ръце замесваме безпрепятствено тесто. Разделяме го на четири елементи и от всяка от тях оформяме фитил. Нарязваме фитилите на топчета и благодарение на набрашнена точилка доста леко ги разточваме.

След това ги пускаме в сгорещено масло и пържим до златисто от двете страни. За да не са прекомерно мазни, ги отцеждаме върху домакинска хартия.