Тези здравословни мъфини ще се харесат и на очите, и

Тези здравословни мъфини ще се харесат и на очите, и на небцето ви

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● брашно - 3/4 ч.ч.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● краве масло - 1/3 ч.ч. разтопено
● банани - 1 бр. презрял
● бакпулвер - 1 пакетче
● сода за самун - 1/2 ч.л.
●

За декорация

● краве масло - 1/2 ч.ч. меко
● пудра захар - 1/2 ч.ч.
● сладкарска багра
● топчета - за накичване

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцето на пяна, прибавяме киселото мляко с разтворената в него сода, а по-късно разтопеното масло.

Смесваме брашното с брашното от рожков и бакпулвер и ги прибавяме към течната примес, най-после прибавяме и пюрирания банан и разбъркваме.

Разпределяме тестото за мъфините във форми за кексчета, като преди този момент в тях сме сложили хартиени кошнички и печем на 180°C за 40 мин.

Разбиваме пудрата захар с мекото масло и оцветяваме.

След като мъфините с брашно от рожков и банан са подготвени, ги охлаждаме и украсяваме.