Тези вкусни картофени палачинки се приготвят много лесно. Запишете си

Тези вкусни картофени палачинки се подготвят доста елементарно. Запишете си рецептата.

Съставки:

5 малки картофа250-300 грама прясно мляко250-300 грама брашно3-4 скилидки чесън3 яйца1 супена лъжица (без връх) захар3 + 2 супени лъжици олио солмагданоз и зелен лук – по избор

Начин на подготвяне:

Обелете и нарежете картофите на 4 елементи, прибавете вода (така, че да покрие единствено картофите), посолете и варете, до момента в който омекнат.

След това поставете картофите в блендер, дружно с водата, в която сте ги варили до получаването на каша.

Добавете към картофената примес обеления и минатия през преса чесън, яйцата, брашното, прясното мляко, 3 супени лъжици олио и сол (1 ч.л.).

Разбъркайте добре и оставете тестената примес за 20 минути да си почине (ако имате време, може и повече).

Изпържете в парещ тиган, като добавяте по малко количество масло. Оформете тънките картофени палачинки по този начин, че да не покриват целия тиган, с цел да ви бъде по-лесно да ги обърнете).

Вижте още: Понички с кефир за 5 минути. Топят се в устата!

Приятен вкус!