Тези петминутни питки са истински разкош – вкусни, мекички, бързи

Тези петминутни питки са същински лукс – вкусни, мекички, бързи и лесни. Присъстват на фамилната софра от години и в никакъв случай не ни омръзват!

Продукти:

1 яйце

30 гр. квас

200 гр. масло или маргарин

2 чаши брашно

1/2 ч.л. сол

1 ч.л. сода

100 мл топла вода

Начин на подготвяне:

Разтворете маята в хладката вода. Може да употребявате и суха квас. Изберете комфортна купа и изсипете вътре пресятото брашно, солта, содата, яйцето, маргарина/размекнатото масло. Добавете шупналата квас. Замесете тесто. Можете да го извършите на ръка или с кухненски робот/миксер с плъгини. Става единствено за няколко минути – тестото е готово! Не е нужно да чакате тестото да втаса, започнете незабавно. Разделете тестото на части, по-късно всяко парче – на по-малки късчета с размера на хапки. Тестото не би трябвало да се разточва доста фино. Сложете в средата на всяко кръгче от плънката – истинската рецепта тя е от месо и лук, само че можете да сложите вътре всичко, което сърцето ви пожелае: сирене, кашкавал, зеле, ябълки, яйца, ориз и даже извара. Сложете питките върху тава, покрита с хартия за печене. След това ги намажете със примес от разрушено с вода яйце и пъхнете във фурната за 25-30 минути на 200-220 градуса. Готово!