Тези пълнени чушки ще ви вземат акъла и ще ви

Тези пълнени чушки ще ви вземат акъла и ще ви накарат, освен пръстите, ами и чинията да оближете

Необходими Продукти

● чушки - 8 бр. червени
● кайма - 500 г
● фасул - 400 г червен, салатен от консерва
● лук - 3 бр. Кромид
● моркови - 2 бр.
● доматено пюре - 6 с.л.
● вода - 2 ч.ч.
● черен пипер
● червен пипер
● къри
● сол
●

за соса

● жълтъци - 2 бр.
● брашно - 4 с.л.
● кисело мляко - 6 с.л.

Начин на подготвяне

Първо почистете чушките от семето, без да изхвърляте капачетата. В бездънен тиган загрейте олиото, сипете нарязания лук, пържете 2 - 3 минути. След това прибавете настърганите моркови и след още 3 минути прибавете и каймата.

Когато тя омекне и промени цвета си, прибавете доматеното пюре и най-после пипера, кърито и солта. Когато всичко е смесено и готово, прибавете и аления фасул, тъй като той е от консерва и е добре сварен.

Тогава към този момент вашата плънка е подготвена.

Взимате чушките и ги цялостните с тази плънка. Всяка цялостна чушка затваряте с отрязаното капаче, като леко го пъхате вътре в чушката, тъй че тя да се затвори.

Пълните чушки ги поставяте в авансово намазана с олио тава, в която ще ги печете. Наливате топла вода две чаши и поставяте във фурната на 200 градуса и печете до подготвеност - към 40 минути.

През това време си приготвяте соса.

Разбивате жълтъците с киселото мляко, добавяте брашното, с 3- 4 с.л. вода от чушките и поставяте на котлона с непрестанно бъркане. Когато сосът се сгъсти, го махате от котлона.

Сервирате чушките поляти със топлия сос.

Добър Апетит