Тези мекички са перфектни за следващата ви закуска. Лесно се

Тези мекички са съвършени за идната ви закуска. Лесно се вършат и вървят със сирене и конфитюр по желание. Един добър старт за деня!

Необходими Продукти

● брашно - 2 ч.ч.
● сол - 2 щ.
● захар - 2 щ.
● квас - 1 с.л.
● масло - за пърженето
● пудра захар

Начин на подготвяне

В огромна купа се поставят пресятото брашно, маята, размита в малко вода, захарта и солта.

Добавя се към 250 мл топла вода и се разбърква усърдно. Тази примес се покрива с полиетиленово фолио и се прибира в хладилника за 6-7 часа, след което се изважда.

От получената гъста каша се взема количество с намазнена огромна лъжица и се пуска в нагорещена лой.

Мекиците се пържат от двете страни и се изваждат върху кухненска хартия, с цел да се отцедят от маслото.

Втори вид за пържене е в нагорещено олио, пържим от всички страни по едно и също време.

Поднасят се с пудра захар.