Тези мекички май е най-подходящо да се поднасят със студена

Тези мекички май е най-подходящо да се сервират със студена биричка

Необходими Продукти

● кисело мляко - 300 - 400 г
● яйце - 1 бр.
● брашно - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.л.
● сол - на усет
● сода - щипка
● свинска кайма - 250 - 300 гр
● олио - за пържене
● лук - 1 глава
● фалшификация за кайма

Начин на подготвяне

В съд смесваме киселото мляко и яйцето. Разбъркваме добре, като към тях прибавяме на части пресятото брашно, солта, захарта и содата за самун. Отново разбъркваме и оставяме на страна.

В различен съд слагаме каймата и подправката за кайма, както и нарязания лук.

След като добре сме омесели каймата, смесваме дружно тестото и плънката дружно.

Загряваме олиото в тиган и с лъжица пускаме от сместа, като оформяме дребни палачинки.

Пържим ги от двете страни, до момента в който станат подготвени.

Поставяме ги върху домакинска хартия да се отцедят от мазнината.