Тези мъфини са страхотна комбинация от сладост и леко кисел

Тези мъфини са страхотна композиция от наслада и леко кисел привкус

Необходими Продукти

● лимони - 1 бр.
● лимонтузу - 1 ч.л. (не е задължително)
● яйца - 3 бр.
● брашно - 280 г
● захар - 300 г
● олио - 100 мл
● бакпулвер - 1 пакетче
● ванилова захар - 1 ч.л. или 1 ванилия
● кисело мляко - 200 г

Начин на подготвяне

Настържете ситно кората на 1 почистен лимон (само жълтата част) и изстискайте сока.

3-те яйца и разбийте дружно със захарта, като прибавите олиото, лимоновия сок и кората. Разбива се до приемане на хомогенна примес.

Прибавете брашното, бакпулвера и ванилията /ваниловата захар. Можете да прибавим една чаена лъжица лимонтузу, в случай че желаеме да се усеща повече лимоновия усет.

Ако оставим сместа да отпочине 10 минути, то мъфините стават доста по-вкусни.

Загряваме фурната на 180 градуса. Покриваме тавата за мъфини с хартиени формички.

Разпределяме сместа в формите и ги печем в продължение на 25-30 минути.