Тези кексчета са идеална алтернатива за хора, които не консумират

Тези кексчета са идеална опция за хора, които не употребяват глутен и скотски артикули

Необходими Продукти

● сладко - 130 г по желание
● вода - 130 мл
● бакпулвер - 1 бр. (10 г)
● брашно от рожков - 2 с.л.
● кафява тръстикова захар - 2 с.л.
● кокосово брашно - 100 грама
● кокосово масло - 2 - 3 с.л. течно
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Сладкото се разтваря във водата, прибавят се двете лъжици захар и бакпулверът. Разбива се с телена бъркалка.

Слагаме две супени лъжици брашно от рожков. Бъркаме. Следват кокосовото масло и брашното.

Получава се много гъсто тесто, което се разпределя в шест формички за мъфини, които авансово сме намазали с кокосово масло или сме поставили от хартийките, които не залепват.

Печем на умерена фурна 180 градуса до подготвеност към 20-25 мин.

Готовите мъфини поръсваме с малко пудра захар.

Тъй като са безглутенови, а и без яйца, няма слепващ сътрудник, кексчетата са ронливи, само че убеждавам ви, необикновено вкусни, брашното от рожков има сладостен усет и по тази причина единствено две лъжици захар са задоволителни, с цел да се получи в действителност доста вкусно кексче.

Веган мъфините с брашно от рожков са подготвени.