Тези хрупкави гофрети са вкусни с каквото и да ги

Тези хрупкави гофрети са вкусни с каквото и да ги гарнирате, само че с ягоди и сметана са напряко неустоими

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● масло - 200 г
● захар - 1 и ½ ч.ч.
● брашно - 1 и ½ ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● мляко - 500 мл
● ванилия - 1 бр.
● ягоди - 10 бр.
● мента - 10 листенца

Начин на подготвяне

Две яйца се разрушават с една чаша захар, прибавя се разтопеното и изстинало масло, брашното, от което са отделени две супени лъжици, и бакпулвера. Замесва се тесто и се разделя на части. Пекат се дребни гофрети в апарат за гофрети.

Прави се крем, като два жълтъка се разрушават с останалото брашно, останалата захар и ванилията и се прибавя по малко от врялото мляко.

Кремът се кипва за две-три минути и се прецежда през решето. Върху всяка гофрета се поставя по малко от крема, украсява се с ягода и ментово листенце.