Тези гевречета не са за гледане, те са за хапване,

Тези гевречета не са за гледане, те са за ядене, тъй като е грехота да знаеш рецепта за тях и да не ги приготвиш най-малко един път

Необходими Продукти

●

Тесто

● вода - 175 мл
● брашно - 260 - 270 г
● захар - 1 ч.л.
● квас - 1/2 с.л. суха
● сол - 2/3 ч.л.
●

Още

● вода - 50 мл
● мед - 1 с.л.
● семена - 1 ч.ч. мак, сусам, лен

Начин на подготвяне

Замесва се меко тесто от водата, захарта, маята, последователно брашно и сол. След това се оставя да втаса за 1. 30 ч. на топло, като се покрие.

Втасалото тесто се разделя на 8 елементи, вършат се фитили 30-40 см., взимат се 2 фитила и се усукват, краищата се притискат с пръсти.

Потапят се в разтвор от 50 мл. вода и 1 лъжица мед, след което в семената. Нареждат се в тава с хартия за печене.

Фурната се включва на 200 градуса, когато е към този момент задоволително нагрята гевреците се поставят да се пекат, до момента в който станат златисто-кафяви.