Тези домати ни плениха от първата хапка, сега е и

Тези домати ни плениха от първата хапка, в този момент е и ваш ред да ги опитате

Необходими Продукти

● домати - 6 бр. по - едри
● кайма - 1/2 кг примес
● моркови - 1 бр.
● чушки - 2 - 3 бр. зелени
● чушки - 1 бр. алена
● лук - 1 приблизително огромна глава кромид
● гъби - 7 - 8 бр. едри печурки
● чесън - 4 - 5 скилидки
● джоджен - свеж
● сол на усет
● черен пипер - на усет
● червен пипер
● кимион - 1 к. л. млян
● магданоз - 1 връзка

Начин на подготвяне

Отразях с нож капачета от доматите. Оставяме го встрани, по-късно благодарение на лъжица издълбаваме сърцевината на доматите.

Така готовите домати осоляваме леко и слагаме с дъното нагоре да се изцедят.

Всички зеленчуци измих и нарязах. Първо задуших лука, морковите и гъбите. Към тях прибавих каймата, която размих с малко вода. Добавяме и част от сърцевината на доматите, нарязана на късчета.

Овкусяваме плънката със сол, кимион, черен и червен пипер и разбъркваме добре. Изключваме котлона и тогава прибавяме чушките, сурови, чесъна и джоджен.

С тази примес изпълних всеки домат и ги подредих в намазнена тава. Сложих отново капачета и пекох към 1 час.

След което ги махнах и запекох за 10-15.

Готовите пълнени домати поръсваме щедро с нарязан магданоз. Надявам се да се харесат на всички.

Инфо: Цветомира Иванова от Кулинарна мрежа