Тези домашни сиренки са меки и вкусни. Ще се харесат

Тези домашни сиренки са меки и вкусни. Ще се харесат на цялото семейство.

Необходими артикули:

250 мл мляко 30 г захар 7 г суха квас 1 яйце 30 мл олио 1 ч. л. сол 800 г брашно

още:

100 г сирене или настърган кашкавал 30 г масло (за намазване) 1 жълтък маково семе

Начин на подготвяне:

Изсипете млякото в дълбока купа. Добавете захарта и сухата квас и всичко се разбърква с бъркалка. След това, прибавете яйцето, олиото и солта.

Пресейте брашното непосредствено в купата. Разбъркайте тестото с шпатула, доколкото е допустимо. След това, го прехвърлете върху работна повърхнина, поръсена с брашно. Оформете мека топка от тестото, която не лепне.

Намажете купата с малко растително масло и поставете тестото в нея. Покрийте със стреч фолио и оставете да втаса на топло за към 1 час.

Месете тестото 5 минути на масата, след което го разделете на две равни елементи и ги оформете на топки.

Разточете всяка топка с точилката, тъй че да се получи кора със междинна дебелина.

Намажете я с разтопено масло и я прегънете на три елементи по дължина, а по-късно и по широчина.

Поставете ги в паница и ги оставете да втасат за 20 минути.

Всяко парче се разточва на правоъгълна кора и се поръсва с настърган кашкавал или сирене.

Навийте на руло, след което нарежете на осем елементи.

Подредете сиренките в тава, постлана с хартия за печене. Намажете с разрушен жълтък и ги поръсете с маково семе.

Печете в авансово загрята на 180 градуса фурна за 25 минути.

Насладете се на вкусните домашни сиренки на драго сърце!