Тези диетични мъфини са за всички онези, които искат да

Тези диетични мъфини са за всички тези, които желаят да запазят формата си, като в същото време си похапват сладки изкушения

Необходими Продукти

● овесени ядки - 100 г
● кисело мляко - 250 г
● ръжено брашно - 150 г
● бакпулвер - 1 1/2 ч.л.
● сода - 1/2 ч л
● сол - 1/4 ч.л.
● канела - 1/3 ч.л.
● орехи - 50 г едро накълцани
● олио - 75 мл
● яйца - 1 бр.
● кафява захар - 70 г
● ванилия - 1 ч.л. есенция
● боровинки - 200 г замразени

Начин на подготвяне

Смесете овесените ядки с киселото мляко и ги оставете да набъбнат.

Смесете в купа сухите съставки - брашно, бакпулвер, сол, содата, канелата и орехите.

Отделно разбийте яйцето, олиото, захарта и ваниловата есенция и ги прибавете към сухата примес.

Добавете овесените ядки и хубаво объркайте, до момента в който всичко се смеси, без да прекалявате с разбъркването. Накрая объркайте със замразените боворинки на няколко пъти.

Сместа се разпределя във форма за мъфини с кошнички и се пекат в загряна на 180-190 градуса фурна за към 20-25 минути или до подготвеност.