Тези 3 продукта сякаш са създадени, за да бъдат сготвени

Тези 3 продукта като че ли са основани, с цел да бъдат сготвени по този начин...

Необходими Продукти

● пъстърва - 1 бр., балканска
● картофи - 3 - 4 бр., авансово сварени
● ябълки - 1 бр.
● масло - 50 г
● заквасена сметана - 150 г
● лимони - 1 бр.
● целина - 1 филиз
● червен лук - 1 глава
● копър - 1 връзка
● магданоз - 1 връзка
● оцет
● олио
● зехтин
● сол

Начин на подготвяне

Подсушете добре пъстървата и я филетирайте.

В плосък тиган с по-голям диаметър прибавете малко олио. Запържете филетата от рибата първо от страната на кожата. Преди да обърнете пъстървата, сложете дребна бучка масло, с цел да се отлепи кожата от тигана по-лесно.

Пригответе салатата, като обелите и нарежете сварените картофи и зелената ябълка. Добавете към тях целината и аления лук, нарязани на дребни кубчета, както и ситно нарязаните копър и магданоз.

Пригответе дресинг за салатата, като смесите в купичка заквасената сметана, зехтина, сока от лимон и добавите щипка сол. Разбъркайте добре и прибавете към салатата.

Сервирайте филетата от пъстърва в подобаваща паница и гарнирайте със салатата.