Темата е мусака, а импровизациите - много. Ето и нашето

Темата е мусака, а импровизациите - доста. Ето и нашето предложение - мусака с картофи и луканков колбас

Необходими Продукти

● зеле - 1 приблизително огромна зелка
● картофи - 500 г
● луканков колбас - 100 - 150 г
● олио - 1 к.ч.
● черен пипер
● сол
●

за заливката

● прясно мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● сол

Начин на подготвяне

Зелето нарязваме на тънки линии, посоляваме, намачкваме с ръце и го оставяме да престои по този начин за към час.

Обелваме картофите и нарязваме на тънки филийки, посоляваме ги. В тиган сипваме олиото и изпържваме картофите от двете страни.

В останалата лой и прибавяме 1 к.ч. вода, задушаваме зелето на слаб огън до омекване.

В тавичка, която авансово сме намаслили, започваме да нареждаме ред изпържени картофи, върху тях зелето, по-късно луканковия колбас и по този начин се повтарят, до момента в който свършат продуктите.

В купа разбъркваме яйцата с млякото и заливаме подредената към този момент мусака. Печем в умерена фурна до подготвеност.

Мусаката от зеле, картофи и луканков колбас е подготвена.