Телешко за душата, телешко за стомахаНеобходими Продукти● телешко месо -

Телешко за душата, телешко за стомаха

Необходими Продукти

● телешко месо - 800 г
● картофи - 3 бр.
● домати - 1 - 2 бр.
● лук - 1 огромна глава
● целина
● масло
● сол
● черен пипер - на зърна
● магданоз

Начин на подготвяне

Месото, нарязано на по-едри части, се поставя да се вари дружно със кокала и малко сол. След сваряване се обезкостява и реже на по-малки кубчета.

В бульона се прибавят нарязаният на едро лук, морковите на дребни кубчета, целината и черния пипер.

Аз персонално прибавям 2-3 с.л масло в бульона, придава ми по прелестен мирис.

Така бульонът ври към 15 минути, след което прибавяме картофите, които сме нарязали на едри части и доматите.

Може да добавите магданоз по избор. Телешкото ври до омекване на картофите. Поднесете телешкото варено топло.

Моето телешко варено е вкусно, пробвайте.