Телешко със свежи зеленчуци от градината - кой може да

Телешко със свежи зеленчуци от градината - кой може да устои на такова предложение за обяд?

Необходими Продукти

● телешко месо - 750 г
● чушки - 1 кг
● домати - 500 г
● лук - 2 връзки свеж
● масло - 100 г
● оцет - 2 с.л
● чесън - 2 скилидки
● магданоз
● червен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Обезкостете месото, нарежете го на кубчета и го сложете в гювеч. Накълцайте зеления лук и го прибавете.

Прибавете сол, червен пипер, оцет и малко вода, след което сложете да се вари на сдържан огън. Когато водата поизври се прибавят нарязаните домати и малко от маслото.

Най-накрая се прибавят и чушките, които са авансово изпечени и нарязани, чесънът и малко масло. Долейте с още вода и варете към 10 минути.

Сервирайте телешкото по градинарски поръсено щедро с магданоз.