Телешки кюфтенца с бобена салата - ей това си е

Телешки кюфтенца с бобена салата - ей това си е паница за гладници

Необходими Продукти

●

За кюфтетата

● телешка кайма - 600 г
● яйце - 1 бр.
● протеин - 1 с.л на прахуляк ( по желание)
● чубрица - 2 шипки
● черен пипер - 2 щипки
● сол - на усет
● олио - за пържене
● самун - 1 филия
●

За бобената салата

● фасул - 400 г
● лук - 1 глава
● лютеница - 3 с.л.
● чубрица - 2 щипки
● черен пипер - 2 щипки
● сол - на усет
● олио - 20 мл

Начин на подготвяне

Сварете боба във вряща подсолена вода до подготвеност. Когато е подготвен, го отцедете в гевгир.

Изсипете го в купа и овкусете с олиото и подправките.

Добавете нарязания на полумесеци лук и объркайте добре.

В друга купа сложете камата, яйцето, подправките, протеина, хляба и разбъркайте хубаво.

След това оформете телешки кюфтета.

Сгорещете олиото в бездънен тиган. Изпържете кюфтетата до подготвеност и отцедете върху кухненска хартия.

В паница сипете малко от салатата и сложете няколко кюфтета.

Да ви е сладко с тези телешки кюфтенца с бобена салата!