Тази тортичка може и да е празнична, но и без

Тази тортичка може и да е празнична, само че и без мотив отново се хапва доста добре

Необходими Продукти

● бисквити - 350 г шоколадови
● инстантно кафе - 150 мл (или какао )
●

За крема

● жълтъци - 3 бр.
● прясно мляко - 500 г
● пудинг - 1 бр. ванилия
● есенция - 1 капсула ванилена
● захар - 5 супени лъжици
● сметана - 300 мл
●

За декорация

● шоколад - 100 г
● сметана - 50 г
● бита сметана - 150 г

Начин на подготвяне

Загрейте 400 мл от млякото дружно със захарта, до момента в който заври. През това време смесете нишестето с останалите 100 мл от млякото и жълтъците.

След като млякото със захарта заври, прибавете на тънка струйка сместа от разтвореното нишесте и жълтъци, бъркайте пламенно на междинен към слаб огън до момента в който кремът се сгъсти.

Прибавете към него ванилената есенция, разбъркайте и оставете кремът да се охлади и по-късно го смесете с 300 мл разрушена сметана.

Потопете всека бисквитка в кафето или какаото и я подредете в определената тортена форма, залейте първия слой бисквити с крема, редувайте бисквити и крем до момента в който продуктите свършат. Оставете тортата за малко в ледник.

Пригответе украсата, като разтопите на водна баня шоколада дружно с 50 мл от сметаната до момента в който се получи гладка примес, залейте с нея тортата и украсете с розички от бита сметана.

Оставете тортата да стегне в ледник за най-малко 3 часа.