Тази торта с два вида крем и бисквити е много

Тази торта с два типа крем и бисквити е доста по-вкусна от класическата бисквитена торта. Приготвя се елементарно.

Необходими артикули:

200-250 г маслени бисквити 200-250 г какаови бисквити

За крем 1:

300 г масло 530 г кондензирано мляко 1 ч. л. ванилова есенция

За крем 2:

2 ванилови пудинга 700-800 мл мляко 100 г захар 300 г масло

За шоколадовата заливка:

100-150 г шоколад 50-70 г бита сметана

Начин на подготвяне:

Поставете частите меко масло в огромна купа.

Разбийте го с миксер за към 5-10 минути, до момента в който маслото стане пухкаво.

Добавете малко ванилова есенция към разрушеното пухкаво масло.

При непрестанно бъркане налейте последователно кондензираното мляко.

И маслото, и млякото би трябвало да са с идентична стайна температура.

Затова извадете маслото от хладилника най-малко 2 часа авансово.

Първият крем е подготвен и може да пристъпите към приготвянето на втория.

Налейте половин литър прясно мляко в тенджерата, прибавете захарта и варете, до момента в който захарта се разтвори.

Можете да регулирате количеството захар по ваш усет.

Изсипете пудинга в останалото мляко и разбъркайте добре.

Готовата примес се изсипва в горещото прясно мляко и се вари до втвърдяване на крема.

Можете да отстраните крема след към 1-2 минути.

След това, го покрийте с хранително фолио и го оставете да изстине.

В огромен чист съд още веднъж сложете мекото масло и го разбийте с миксер.

С лъжица изсипете охладения пудинг в маслото.

Разбийте, до момента в който масата стане гладка и еднородна.

Покрийте дъното на форма с хартия за печене и започнете да редите бисквитите, които ще намажете с крем.

Редувайте маслени бисквити с маслен крем и какаови с пудинг.

Отделете част от крема и намажете от горната страна и в профил тортата.

Така приготвеният десерт приберете в хладилника, с цел да стегне малко.

След това, пригответе глазура от начупения шоколад и горещата бита сметана.

Извадете десерта от формата, разбъркайте глазурата до гладкост и залейте тортата.

Разпределете отмерено от горната страна и в профил.

Украсете по избор и приберете десерта назад в хладилника да стегне.