Тази торта е направена, за да бъде споделена с приятели,

Тази торта е направена, с цел да бъде споделена с другари, съгласни ли сте с нас

Необходими Продукти

● бишкоти - 300 г
● заквасена сметана - 600 г
● кисело мляко - 100 г
● пудра захар - 8 с.л.
● ванилова захар - 1 пакетче
● желатин - 10 г
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● ягоди - 250 г
● плодове - други за украса

Начин на подготвяне

Желатинът се накисва във вода и се оставя встрани до момента в който набъбне. През това време се смесват заквасената сметана, киселото мляко, захарта и ваниловата захар.

Разбъркват се с телена бъркалка до гладка примес. Набъбналият желатин се втечнява на водна баня и откакто се охлади леко се прибавя към крема. Сместа се разбърква още веднъж.

Тортата се подготвя във форма с преносим ръб. На дъното на формата се поставя хартия за печене. Бишкотите се потапят за малко или напръскват с прясно мляко.

Част от тях се подреждат изправени по стените на формата, друга част се покрива дъното на формата. Слага се от приготвеният крем, а от горната страна върху него се подреждат нарязани на филийки ягоди.

Те се покриват още веднъж с крем. След това се редят втори пласт бишкоти и се приключва с крем.

Тортата се оставя в ледник с цел да стегне. Преди сервиране от горната страна се декорира с плодове по избор.