Тази супа от бакла и гъби е много полезна и

Тази чорба от бакла и гъби е доста потребна и вкусна, само че каква фалшификация да ѝ прибавим съгласно вас?

Необходими Продукти

● бакла - 1 кг зърна и млади шешулки
● печурки - 150 г гъби или каквито имате
● свеж лук
● манголд - листа
● сол
● червен пипер - на усет
● мащерка - щипка
● джоджен - щипка
● олио - зехтин

Начин на подготвяне

В тиган сипваме зехтин и изчакваме да се нагорещи.

Пускаме нарязан свеж лук и по-късно прибавяме бакла - зърна и млади шушулки.

Запържваме и прибавяме и наситнени листа от манголд.

След три минути доливаме вода или зеленчуков бульон.

Варим 25 минути и прибавяме наситнен джоджен.

Добавяме и малко разрушено във вода брашно за втвърдяване на гъбената чорба.

Супата от бакла и гъби е подготвена за сервиране.