Тази супа е не само вкусна, но и невероятно полезна.

Тази чорба е освен вкусна, само че и необикновено потребна. Ще ви изненада прелестно със свежа примес от аромати, истински празник за сетивата и стомаха.

Необходими Продукти

● коприва - 1 връзка
● зелен лук - 2 стръка
● домати - 1 бр.
● брашно - 1 л
● ориз - 100 г
● олио - 3 - 4 л.
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 3 л
● сол

Начин на подготвяне

В загрятото олио прибавяме нарязан на дребно лук и запържваме за 2 минути.

Добре измитата със студена вода коприва (не я обезсърчавам, с цел да не си губи скъпите съставки) нарязваме и прибавяме към лука и задушаваме за още 2 минути.

Прибавяме брашното, доматът е нарязан на дребно и заливаме с 1 литър топла вода. Оставяме да поври 5-6 минути, след което прибавяме измития ориз. Така супата би трябвало да поври най-малко 15 минути.

Махаме тенджерата от огъня, малко да се охлади. Правим застройка, като в купичка разрушаваме добре киселото мляко с едно яйце, наливаме малко от топлата чорба, разбъркваме и изсипваме в тенджерата.

Прибавяме сол на усет. При сервиране по избор прибавяме лъжица кисело мляко в чинията.